Красители кондитерские Power Flower Disc. Box Sparcle Медный

Пищевая краска для шоколада, глазури, масляного крема, для покрытия и глазирования тортов, эклеров; для приготовления конфет, начинки, пралине; для окрашивания карамели, мороженого, макаронс.

Данный пищевой краситель с кандуринами (пищевым блеском) создан специалистами компании Barry Callebaut, а IBC является дочерним предприятием данного бренда.

В палитре всего 4 основных цвета. Чтобы грамотно работать и смшивать цвета, установите бесплатное приложение Color Master.

С помощью него вы получите палитру из более чем 8 цветов! (Каждый цвет из приложения мастера цвета базируется из рассчета на 400 г белого или молочного шоколада). Для смешивания ингредиентов воспользуйтесь лопатками и кисточками, а для нанесения окрашенной массы используйте инструмент для моделирования.

Данный жирорастворимый краситель очень качественный, результат окрашивания массы всегда прекрасный. Power Flowers изготовлены исключительно из 60% рафинированного какао-масла и 40% красящего пигмента, т.е. концентрация красящего пигмента велика, что позволяет снижать количество красителя без потери цвета.

Форма выпуска красителя - цветочки. Каждый цветок можно разрезать на 8 отдельных частей. Цена указана за 1 цветочек определенного цвета весом 1 г. Перед отправкой мы упаковываем цветочки разного цвета в разные пищевые контейнеры.

Купить пищевой жирорастворимый краситель оптом и в розницу вы можете в магазине для кондитеров с доставкой по Украине.