Чтобы разгладить или придать десертам оригинальную фактуру необходимо купить кондитерские инструменты для мастики, крема, марципана и теста. Шпатели, утюжки и скребки уже давно стали незаменимыми помощниками для истинных творцов, они намного упрощают решение кулинарных задач и к тому же экономят время.

Шпатели для идеальных десертов

При создании эстетически безупречных тортов, пирожных и муссов не обойтись без такого инструмента, как шпатель кондитерский, купить в Украине его можно различных видов и конфигураций. Прямой или изогнутый шпатель позволит без особых усилий идеально выровнять бока и поверхности, максимально равномерно покрыть их кремом, сделать симметричные лаконичные узоры либо орнаменты.

Простота в работе со шпателями объясняется их эргономичной формой и наличием удобной ручки. В зависимости от личных предпочтений, шпатель для выравнивая торта купить можно из:

• металла: в основном используется нержавеющая сталь, которая не окисляется и не вступает в реакцию с продуктами, а также многие годы сохраняет функциональность;
• пластика:  его производят из экологически безопасного материала, а благодаря прочности и легкому весу, изделие существенно облегчит процесс выравнивания, да и цена на него очень доступна;
• комбинированных материалов:  это, как правило, самый удобный шпатель для крема с металлическим основанием и пластиковым держателем.

Помимо улучшения внешнего вида десертов, шпатели можно также использовать для поднятия и перекладывания коржей, они намного комфортнее ножей и лопаток.

Кондитерские утюжки – залог безупречной гладкости сладостей

Для выравнивания сахарной массы, которой покрыт десерт, необходим утюжок для мастики, купить его можно овальной либо прямоугольной формы. Рекомендуется иметь в личном арсенале утюжки различных размеров, для комфортной обработки поверхностей как объемных, так и компактных десертов. Именно утюжки смогут довести внешний вид блюда до совершенства, быстро и без усилий разгладить неэстетичные бугорки или устранить пузырьки воздуха.

Многофункциональные пекарские скребки

Кондитеры, которые еще не применяют кондитерский скребок, будут приятно удивлены, насколько этот небольшой предмет способен улучшить процесс создания шедевров. Их целесообразно использовать для нанесения декора, выравнивания десертов, формирования на креме полос, волн, а также устранения излишков крема и корректировки небольших несовершенств. 

Выбирая кондитерские инструменты, следует отдавать предпочтение высококачественным сертифицированным товарам. Такие продукты от известных производителей представлены на виртуальных страничках интернет-магазина «Мир Кондитера» по самым приемлемым ценам.