Кондитерские посыпки

Кондитерские посыпки и бусины – универсальные украшения, обилие цветовых решений и форм которых позволяет в полной мере раскрыть творческий потенциал кондитера.

Посыпка кондитерская - недорогой декор для выпечки

Профессионализм кулинара, как правило, оценивается по его способности создавать красивые украшения ручной работы. А упростить эту задачу помогают готовые декоративные элементы, например, такие как сахарный декор. Купить его, как и многие другие кондитерские ингредиенты и приспособления, можно в интернет-магазине «Мир Кондитера» по очень привлекательной цене.

Рассыпная кондитерская посыпка – это не только посыпка на паску (кулич), она также активно применяется для украшения конфет, тортов, печенья, пряников, пончиков, кейк-попсов, капкейков.

Кондитерские посыпки позволяют придать кондитерскому изделию презентабельный внешний вид буквально за несколько минут. Особенно выручает посыпка для десертов при необходимости декорировать большое количество изделий, или, когда нужно спасать ситуацию со сломанными или высохшими фигурками.

Удается это легко благодаря большому разнообразию вкуса, форм и цветов посыпки – это золотые сахарные шарики, апельсиновые звездочки, лимонные кружочки, сердечки, разноцветные кристаллы сахара и пр.

В основном используют сахарный декор для тортов, кексов, куличей и пончиков. Как правило, украшается верх изделия, часто для этого применяются специальные шаблоны и трафареты, значительно облегчающие этот процесс.

Ихз чего делают сахарную посыпку для выпечки

В состав посыпки зачастую входят:

•     пальмовый воск;
•     вкусовые и ароматические добавки;
•     сахар;
•     кукурузный крахмал;
•     пищевые красители и прочие ингредиенты.

Сахарные шарики для торта, купить которые вы можете в нашем интернет-магазине, бывают разных видов, но самыми популярными являются:

    Посыпка-конфетти – используется как самостоятельно, так и в комбинации с прочими декоративными элементами. Бывает разных форм и цвета. Состоит из растительного масла, сахара, эмульгатора, крахмала, натуральных красителей и ароматизаторов.
    Сахарная посыпка – чаще всего используется для украшения пасок, но не менее эффектно ее применение для украшения тортов и капкейков.
    Фигурная посыпка – идеальное решение для любых праздников – кружочки, сердечки, звездочки и много других вариаций, способных придать вашему десерту торжественный и привлекательный вид.
    Вермишель и нонпарель – классические маленькие палочки и шарики, выпускаемые в нескольких вариантах: металлик, микс, градиент и однотонные.
    Сахарные кристаллы – крупные яркие изделия прямоугольной формы.
    Шоколадные хлопья – популярная посыпка разных цветов: бронза, серебро, золото.
    Жемчужины – рисовые или сахарные шарики цвета металлик или перламутровых оттенков.

Сахарные шарики могут быть шоколадными, рисовыми или сахарными. Размер элементов варьируется от 1 до 20 мм.

Друзья, также вы можете разрисовать выпечку и домашние сладости шоколадной глазурью, айсингом (используйте коврики для создания кружева). Конечно же, любой торт или пирожное становится уникальным благодаря печати картинок. Услугу пищевой печати закажите недорого в нашем каталоге. Для вас большой выбор готовых картинок. Также вы можете прислать ваш макет для печати.

Как использовать сахарный декор для кондитера?

Самый простой способ – рассыпать декор по свежей глазури или крему. При желании можно сделать рисунок нонпарелью при помощи трафарета. Благодаря им можно создавать на поверхности изделия орнаменты, логотипы, различные изображения. Просто залейте необходимый фрагмент глазурью или наметьте контур кистью с патокой. Закрепите посыпку и переходите к работе с другим цветом после высыхания липкой основы предыдущего. Что же касается выпечки, то она оформляется посыпкой в горячем виде. А желейные десерты – после полного застывания. Лучшие и недорогие товары для выпечки, декора, создания домашних сладостей купите в кондитерском магазине Мир Кондитера.

Перед тем как купить сахарную посыпку, подумайте о сочетаемости различных вариантов, ведь бусинки могут отличаться не только по цвету, но и по вкусу. Стоимость продукта варьируется в зависимости от страны-производителя и состава.

Наш кондитерский магазин предлагает большой ассортимент профессионального оборудования, инструмента для кондитера, товары для тортов, выпечки, кондитерский шоколад и другие кондитерские ингредиенты и сырье. Купить кондитерский декор, посыпку кондитерскую разных видов вы можете оптом и в розницу в кондитерском магазине Мир Кондитера с доставкой по Украине.