+38 (057) 731-19-88

+38 (067) 525-26-26

+38 (099) 286-98-98

+38 (093) 703-66-60

Кондитерские посыпки

 

Кондитерские посыпки и бусины – универсальные украшения, обилие цветовых решений и форм которых позволяет в полной мере раскрыть творческий потенциал кондитера.

 
Показаны товары 1 - 20 из 34 
 
Показаны товары 1 - 20 из 34 

Посыпка кондитерская: применение

 

Профессионализм кулинара, как правило, оценивается по его способности создавать красивые украшения ручной работы. А упростить эту задачу помогают готовые декоративные элементы, например, такие как сахарный декор. Купить его, как и многие другие кондитерские ингредиенты и приспособления, можно в интернет-магазине «Мир Кондитера» по очень привлекательной цене.

 

Рассыпная кондитерская посыпка – это не только посыпка на паску (кулич), она также активно применяется для украшения:

 

  •     конфет;
  •     тортов;
  •     печенья;
  •     пряников;
  •     пончиков;
  •     кейк-попсов;
  •     капкейков.

 

Кондитерские посыпки позволяют придать кондитерскому изделию презентабельный внешний вид буквально за несколько минут. Особенно выручает посыпка для десертов при необходимости декорировать большое количество изделий, или, когда нужно спасать ситуацию со сломанными или высохшими фигурками.

 

Удается это легко благодаря большому разнообразию вкуса, форм и цветов посыпки – это золотые сахарные шарики, апельсиновые звездочки, лимонные кружочки, сердечки, разноцветные кристаллы сахара и пр.

 

В основном используют сахарный декор для тортов, кексов, куличей и пончиков. Как правило, украшается верх изделия, часто для этого применяются специальные шаблоны и трафареты, значительно облегчающие этот процесс.

 

Посыпка кондитерская: состав

 

В состав посыпки зачастую входят:

  •     пальмовый воск;
  •     вкусовые и ароматические добавки;
  •     сахар;
  •     кукурузный крахмал;
  •     пищевые красители и прочие ингредиенты.

 

Сахарные шарики для торта, купить которые вы можете в нашем интернет-магазине, бывают разных видов, но самыми популярными являются:

 

    Посыпка-конфетти – используется как самостоятельно, так и в комбинации с прочими декоративными элементами. Бывает разных форм и цвета. Состоит из растительного масла, сахара, эмульгатора, крахмала, натуральных красителей и ароматизаторов.
    Сахарная посыпка – чаще всего используется для украшения пасок, но не менее эффектно ее применение для украшения тортов и капкейков.
    Фигурная посыпка – идеальное решение для любых праздников – кружочки, сердечки, звездочки и много других вариаций, способных придать вашему десерту торжественный и привлекательный вид.
    Вермишель и нонпарель – классические маленькие палочки и шарики, выпускаемые в нескольких вариантах: металлик, микс, градиент и однотонные.
    Сахарные кристаллы – крупные яркие изделия прямоугольной формы.
    Шоколадные хлопья – популярная посыпка разных цветов: бронза, серебро, золото.
    Жемчужины – рисовые или сахарные шарики цвета металлик или перламутровых оттенков.

 

Сахарные шарики могут быть шоколадными, рисовыми или сахарными. Размер элементов варьируется от 1 до 20 мм.

 

Как использовать сахарный декор для кондитера?

 

Самый простой способ – рассыпать декор по свежей глазури или крему. При желании можно сделать рисунок нонпарелью при помощи трафарета. Благодаря им можно создавать на поверхности изделия орнаменты, логотипы, различные изображения. Просто залейте необходимый фрагмент глазурью или наметьте контур кистью с патокой. Закрепите посыпку и переходите к работе с другим цветом после высыхания липкой основы предыдущего. Что же касается выпечки, то она оформляется посыпкой в горячем виде. А желейные десерты – после полного застывания.

 

Перед тем как купить сахарную посыпку, подумайте о сочетаемости различных вариантов, ведь бусинки могут отличаться не только по цвету, но и по вкусу. Стоимость продукта варьируется в зависимости от страны-производителя и состава.

 

Преимущества кондитерской посыпки

    Доступная стоимость;
    Большой выбор продукции;
    Экономия времени – украсьте свой десерт всего за несколько минут;
    Простое нанесение. Если вы новичок в кондитерском деле, начните именно с посыпок, ведь что может быть проще.

 

Купить кондитерский декор, посыпку кондитерскую разных видов вы можете оптом и в розницу в кондитерском магазине Мир Кондитера с доставкой по Украине: Харьков, Песочин, Чугуев, Богодухов, Изюм, Сумы, Конотоп, Нежин, Ахтырка, Тростянец, Лебедин, Гадяч, Зеньков, Ромны, Миргород, Лубны, Чернигов, Киев, Ягодин, Бровары, Ирпень, Борисполь, Житомир, Коростень, Бердичев, Новоград-Волынский, Черкассы, Фастов, Белая Церковь, Днепр, Павлоград, Мариуполь, Новомосковск, Бахмут,  Запорожье, Марганец, Энергодар, Бердянск, Мелитополь, Николаев, Херсон, Скадовск, Одесса, Вознесенск, Черноморск, Винница, Жмеринка, Умань, Хмельницкий, Дубно, Кременец, Луцк, Сарны, Костополь, Тернополь, Збараж, Чорткив, Теребовля, Кропивницкий, Полтава, Франковск, Калуш, Коломыя, Ровно, Львов, Червоноград, Золочев, Черновцы, Хотин, Ужгород, Мукачево, Берегове.