Приготовление вкусных авторских десертов требует наличия не только ингредиентов, а и различных принадлежностей. Одной из таких, относящейся к категории мастхэв является форма кондитерская, благодаря которой реально создать удивительной красоты, безупречные сладости. 

Металлические, силиконовые и поликарбонатные формы для выпечки и шоколада 

От качества и конфигурации кондитерских аксессуаров зависит внешний вид десертов и их эстетичность. Поэтому выбирая формы кондитерские, купить рекомендуется товары от достойных производителей, использующих для их создания прочные безопасные материалы.

Такие изделия характеризуются отменной теплопроводностью, устойчивостью к влиянию высоких и низких температур, а также других факторов. Более того из них легко и без усилий можно достать блюдо, не деформируя его, что особенно важно для профессиональных кондитеров.

В зависимости от вида, форма кондитерская может быть:

• Металлической -  такие изделия отличаются высокой прочностью, долговечностью, они не подвергаются коррозии. Современные модели дополнены специальным антипригарным покрытием, что исключает прилипание десерта к поверхностям.
• Силиконовой – это необычайно комфортные в эксплуатации емкости из пищевого материала. Силиконовые формы для выпечки являются термостойкими, комфортными в использовании и простыми в уходе. Они более универсальны, нежели металлические конструкции, ведь помимо выпечки изделия актуальны для приготовления муссовых тортов, шоколадных фигур, желе и мороженого.
• Из поликарбоната – этот материал устойчив ко многим факторам и температурам, а также очень прост в уходе. Такие формы для заливки десертов позволяют получить гладкие идеальные фигурки, поэтому наиболее популярны при приготовлении декора из шоколада.

Также кондитерам стоит обзавестись одноразовыми бумажными формами, выполненными из специальной жаростойкой бумаги. Это отличный вариант для порционных десертов: кексов, маффинов, пирожных и печенья.

Разъемные формы-резаки для коржей, аксессуары для карамели и изомальта     

Для комфорта кондитеров была создана форма раздвижная для выпечки, благодаря которой можно не только сформировать десерт идеальной геометрии. Ведь этот предмет также позволит ровно и без усилий собрать высокие многоярусные блюда, эстетичный вид который приятно удивит гостей.

Такая форма для выпечки металлическая открыта с двух сторон, также она обязательно дополнена удобным раздвижным механизмом. Это позволяет быстро разъединить емкость и не деформировать десерт.

Рекомендуется обратить внимание и на такой предмет, как форма для леденцов, она актуальна для карамели и изомальта. Изделие позволит сформировать красивые конфеты разнообразных конфигураций, а также оригинальные сладкие украшения. В дополнение к ней стоит купить переводную бумагу для леденцов, позволяющей создавать эффектные принты на десертах.

В интернет-магазине «Мир Кондитера» представлен многогранный ассортимент форм для выпечки различных размеров и дизайнов. Каждая из них отличается отменным качеством, длительным сроком эксплуатации и безопасностью. Мы реализуем товары по демократичной стоимости с доставкой в любой регион Украины и гарантируем соответствие каждой позиции высоким стандартам.