Форма для шоколада ЛИСТ
67 грн
- Самовывоз из магазина «МИР КОНДИТЕРА»
- Доставка курьером по Харькову
- Новая почта (самовывоз из отделения)
- Новая почта (почтомат)
- Новая почта (доставка курьером)
- Наличными в магазине
- На карту Приват Банка
- Наложенный платёж
- Безналичный расчёт (для организаций)
Красивая пластиковая форма для шоколада Лист позволит создать необычайно эффектный съедобный декор. Благодаря продуманному дизайну шоколад и другие кондитерские массы приобретут реалистичный внешний вид. А еще использование формы позволяет добиться идеального глянцевого блеска и однородной текстуры десертов.
Форма для шоколада Лист проста в применении и неприхотлива в уходе. Для сохранения прочности и гибкости не следует воздействовать на нее температурами больше 70 градусов. Она выполнена из пищевого пластика, является гипоаллергенной и не влияет на вкусовые, ароматические качества десертов.
Друзья, существует множество вариантов приготовления домашних конфет. Предлагаем вам один из рецептов. А ингредиенты вы найдете в нашем каталоге:
Какао-масло Mycryo (какао-порошок для темперирования) 100г
Какао-масло натуральное CACAO BARRY (в форме дисков) 500г
Бобы Тонка 1шт
Белый шоколад с карамелью Callebaut Gold 500г
Черный шоколад Callebaut STRONG 1 кг
Какао масло натереть на крупной терке в сухую обезжиренную посуду и поставить ее на водяную баню так, чтобы дно не касалось воды. Начинаем его аккуратно растапливать помешивая. Температура какао масла не должна превышать 40 градусов. Добавляем сюда специи или цедру, или другой ароматизатор. Добавляем в массу шоколад. Мешать до полного растопления шоколада. Хорошо перемешать до однородности и аккуратно залить массу в приготовленный кондитерский мешок. Так вам будет удобно заполнить пластиковую форму для шоколада.
Формуйте шоколадные конфеты, добавляйте в них орехи, сублимированную грушу, ежевику, малину, ананас, банан кусочками. Посыпанные на свежезалитые конфеты добавки притопите. Формочки с массой после остывания поставьте в холодильник. Через час-два конфеты готовы! Красиво упакуйте их в коробку. Приятного аппетита!
Купить формы для шоколада, конфет и фигурок вы можете с доставкой по Украине. Цена на молд для шоколада низкая, а качество очень хорошее!
