+38 (057) 731-19-88

+38 (067) 525-26-26

+38 (099) 286-98-98

+38 (093) 703-63-63

Взрывная карамель в рисовом крахмале 250г

Для оригинальных десертов, конфет, леденцов
Производитель: Dorsogna
Артикул: 000002744
Наличие: ожидается
Способы доставки:
  • Самовывоз из магазина «МИР КОНДИТЕРА»
  • Доставка курьером по Харькову
  • Новая почта (самовывоз из отделения)
  • Новая почта (почтомат)
  • Новая почта (доставка курьером)
Способы оплаты:
  • Наличными в магазине
  • На карту Приват Банка
  • Наложенный платёж
  • Безналичный расчёт (для организаций)

Многие кондитеры успешно используют в процессе приготовления оригинальных десертов такой продукт, как взрывная карамель, купить которую можно совсем недорого. Восхитительный нежный вкус и приятный легкий эффект «разорвавшей бомбы» приводит в восторг маленьких и взрослых гурманов, а перед кулинарами открывает возможности для экспериментов.

Это натуральный кондитерский ингредиент, в процессе производства которого смешивают сахар с диоксидом углерода. Именно сахар окутывает и сохраняет внутри газ, который после того как верхняя оболочка растает во рту, вырывается наружу и кажется, что лопают пузырьки воздуха.

Такой нетрадиционный ингредиент как взрывная карамель, конфеты и шоколад с которой являются отличным тандемом, помогает сделать блюдо оригинальным и открывает новые горизонты вкусовым рецепторам гурмана.

Стоит отметить, что уникальная карамель сочетается не со всеми продуктами, она достаточно чувствительна к влиянию жидкостей и растворяется в них. Лучше применять ее в жирной среде, к примеру, добавлять в жидкий, не очень горячий шоколад, пирожные или леденцы. Также это необычайно привлекательный декор и подсластитель, что следует учесть при приготовлении блюд.

Также в продаже

Изомальт BENEO-PALATINIT 25кг
Кристаллический изомальт BENEO-PALATINIT 1 кг, 500 г, 100 г
Взрывная карамель в рисовом крахмале 250 г

Миндальная мука мелкого помола ITAC 500 г, 250 г, 1 кг
Альбумин белок (Меренга) Америколор 141,8г
Альбумин белок CRIAMO 100г
Ванильный сахар с натуральной ванилью 250 г
Ванильный экстракт (бесспиртовой, натуральный) 30мл
Ваниль в стручках (15-20 см) — сорт Таити
Ваниль в стручках (до 15см) — сорт Таити
Топпинг для десертов Callebaut со вкусом карамели 1кг
Топпинг для десертов Callebaut со вкусом красных фруктов 1кг

Взрывная карамель для кондитерских изделий в продаже оптом и в розницу с доставкой по Украине: Харьков, Песочин, Чугуев, Богодухов, Изюм, Сумы, Конотоп, Нежин, Ахтырка, Тростянец, Лебедин, Гадяч, Зеньков, Ромны, Миргород, Лубны, Чернигов, Киев, Ягодин, Бровары, Ирпень, Борисполь, Житомир, Коростень, Бердичев, Новоград-Волынский, Черкассы, Фастов, Белая Церковь, Днепр, Павлоград, Мариуполь, Новомосковск, Бахмут,  Запорожье, Марганец, Энергодар, Бердянск, Мелитополь, Николаев, Херсон, Скадовск, Одесса, Вознесенск, Черноморск, Винница, Жмеринка, Умань, Хмельницкий, Дубно, Кременец, Луцк, Сарны, Костополь, Тернополь, Збараж, Чорткив, Теребовля, Кропивницкий, Полтава, Франковск, Калуш, Коломыя, Ровно, Львов, Червоноград, Золочев, Черновцы, Хотин, Ужгород, Мукачево, Берегове.

Вес: 250г