Молочный шоколад для мусса и декора Callebaut Select 400г (калеты)

Молочный шоколад Callebaut №823 400г — один из самых популярных и культовых!
Шоколад отличается ярко выраженным ароматом какао и соблазнительным карамельным послевкусием.Молочный шоколад Callebaut SELECT 33,6% какао особенно ценится кондитерами за отличное качество при работе с ним.

Молочный Бельгийский Шоколад Callebaut SELECT 33,6% отлично плавиться при 45 С и обладает классическими 3-мя каплями текучести.

Характеристики:

Текучесть: 3 капли

Форма выпуска: калеты

Содержание какао-продуктов: 33,6%

Упаковка: original pack

Друзья, также для вас доступны фасовки шоколада: 10 кг, 1 кг галеты, 500 г галеты, 100 г галеты, 2,5 кг галеты.

Благодаря стандартной текучести шоколада, его применяют для: заливки в формы (конфеты), формование небольших полых шоколадных фигур, как декор с использованием кондитерского мешка и насадок, кондитерскую глазурь и покрытие для тортов и десертов.

Молочный шоколад Callebaut купить в Украине в форме каллет рекомендуется для придания десертам роскошного глянцевого блеска и насыщенного цвета. Данный продукт легко измельчается в крошку или может быть использован в неизменном виде.

Пластичность позволяет применять шоколад для создания авторских съедобных украшений и вкусного ингредиента напитков, мороженого, кремов и ганашей.