Пищевой глиттер для кондитерских изделий и напитков
Кандурин Merck — эффектный окрашивающий перламутровый краситель (пигмент). Это совершенный тип пищевого красителя, который придает продуктам эффектный блеск, глянец и сияющий оттенок.
Показаны товары 1 - 16 из 16
Показаны товары 1 - 16 из 16
Пищевой пигмент кандурин (Candurin) используется не как основной краситель, а для придания кулинарному изделию красивого оттенка в совокупности с иными пищевыми красителями ( на основе пигмента).
Аккуратно наноситься на поверхность подготовленного продукта (марципан, шоколад, глазурь, сахарная паста). Отлично закрашивает прозрачные массы (гель, желе, мармелад, карамель).
Кандурин обладает нейтральным вкусом и включает в себя безвредные составляющие, соответствующие европейским стандартам качества.
Высококачественный пищевой краситель кандурин Merck (Candurin) хорошо переносит перепады температуры. Пищевой краситель Candurin, моментально удаляется водой с посуды и инструмента кондитера, не оставляя пятен.
Как пользоваться кандурином
- Нанести пищевой краситель мягенькой кистью на сухую, уже подготовленную поверхность изделия.
- Для получения насыщенного глянцевого блеска изделие необходимо равномерно увлажнять паром.