+38 (057) 731-19-88

+38 (067) 525-26-26

+38 (099) 286-98-98

+38 (093) 703-63-63

Трансфер (пленка) для шоколада №4513

Производитель: GUNTHART
Артикул: GNT4513
Наличие: В наличии

70 грн

Способы доставки:
  • Самовывоз из магазина «МИР КОНДИТЕРА»
  • Доставка курьером по Харькову
  • Новая почта (самовывоз из отделения)
  • Новая почта (доставка курьером)
Способы оплаты:
  • Наличными в магазине
  • На карту Приват Банка
  • Наложенный платёж
  • Безналичный расчёт (для организаций)

Шокотрансферная бумага с причудливым коричнево-золотым узором, купить которую следует каждому кондитеру для украшения десертов, представлена в двух вкусовых вариантах. Это бумага для темного и белого шоколада, на ее поверхности эффектно и с тщательной детализацией прорисован лаконичный принт. В ее составе крахмал, масло какао и натуральные красители.

Следует помнить, приобретая шокотрансфер, что это хрупкая, но очень комфортная в работе бумага, рисунки с которой легко переносятся на любые глазурованные и шоколадные поверхности. Конфеты, десерты и другие сладости  засияют совершенно новыми красками, если нанести на них шокотрансфер, купить в Украине который можно в различных размерах и дизайнерском оформлении.

Многих начинающих кондитеров интересует, что такое шокотрансферная бумага, как пользоваться ею правильно? Стоит отметить, этот процесс занимает несколько минут, он простой и состоит из следующих этапов:

— глазурь либо шоколад нужно разогреть до 28-32°С и обработать ею поверхность трансфера;

— подождать 30-60 минут для полной кристаллизации;

— поместить изделие в холодильник еще на 15 минут;

— аккуратно удалить пленку

Производитель: GUNTHART
Страна производитель: Германия
Тип: кондитерский декор
Высота: 400мм
Ширина: 250мм
Рисунок: узоры