Кондитерское кружево Ciamo ЧЕРНОЕ 100г
- Самовывоз из магазина «МИР КОНДИТЕРА»
- Доставка курьером по Харькову
- Новая почта (самовывоз из отделения)
- Новая почта (почтомат)
- Новая почта (доставка курьером)
- Наличными в магазине
- На карту Приват Банка
- Наложенный платёж
- Безналичный расчёт (для организаций)
Вы уже не раз видели красивые торты украшенные по бокам разными кружевами и задавались вопросом, как же это делают кондитеры? Кондитерским черным кружевом можно украшать боковинки торта, капкейки, пряники. Кондитерские кружева называют гибким айсингом. Кондитерские кружева сушат на силиконовых ковриках.
Как развести порошковый айсинг
Половину сухой смеси кружево для гибкого айсинга кружево ЧЕРНОЕ 100г Ciamo размешать с 80 мл. горячей кипяченой воды, постепенно добавить 1⁄2 ч. оставшейся смеси для айсинга. С помощью миксера взбить до однородной массы 2-3 минуты. Густота готового кондитерского кружева должна быть вязкой и тягучей. Дать немного постоять.
Аккуратно разровнять готовую массу по узору силиконового коврика, (стараясь заполнить все пустоты ) с помощью кондитерского шпателя или мастихина. Высушить в заранее разогретой духовке около 15-20 минут.
Если у вас осталась смесь для гибкого айсинга, можно поставить ее в холодильник в закрытом контейнере (не более чем на 2 суток).
