Интернет магазин для кондитеров. Любые товары для кондитерских изделей.
Мы Вконтакте Наш Инстаграмм

Каталог

САХАРНЫЕ КАРТИНКИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ (ПЕЧАТЬ НА САХАРНОЙ БУМАГЕ)

«В связи с нестабильным курсом валют цена на сайте может отличаться от действительной. Актуальную цену уточняйте у менеджеров интернет - магазина!»

С каждым годом кондитерские изделия становятся все более сложными и вычурными. Если рецептура сохраняется годами, и ценится именно своей стабильностью, то внешний вид сладостей постоянно преображается. Для украшения тортов применяют различные декоративные элементы, лепку, узоры, и даже картинки. Чтобы изображение было не только красивым, но и съедобным, в качестве украшений применяют съедобные сахарные или вафельные картинки.

Их внешний вид может быть самый разнообразный – от простых картинок, до настоящих сложных изображений, и открыток.

Сахарная бумага для пищевой фотопечати изготавливается из тонкого слоя сахарной мастики на пленке. Она имеет сладковатый вкус с приятным запахом, она не прозрачна, как рисовая бумага.  Эта бумага очень проста в использовании — такую эластичную пищевую картинку легко укладывать на торт без дополнительных подложек (кладется на мастику или масляный крем предварительно смазывая сахарную бумагу со стороны подложки медом или кондитерским гелем.) Пищевые картинки на сахарной бумаге получаются очень яркими и красивыми. Сахарную картинку желательно хранить в темноте и в запечатанном файле, чтобы лист бумаги не высох.
По сравнению с вафельной, сахарная бумага имеет более высокую плотность и гладкую поверхность, практически непрозрачна, обладает сладковатым ванильным вкусом. Наличие в ней глянцевой основы позволяет получить более качественное изображение при печати, чем на вафельной бумаге.
 
Укладка сахарной картинки производится непосредственно на мастику, обезжиренный крем или айсинг, непосредственно на корж, без применения геля. Закрепление ее осуществляется посредством легкого смачивания водой, кремом либо айсингом, в зависимости от выбранного вами варианта.
 
ПОМНИТЕ, что хранение сахарной картинки до ее выкладывания на изделие, необходимо при комнатной температуре! Старайтесь избегать как пересушки, так и увлажнения даже в виде конденсата, и не перегибайте картинку. Желательно хранить ее в той упаковке, в которой она была вами приобретена. Использовать холодильник для хранения не нужно. При необходимости вырезания картинки, производите это прямо перед декорированием торта. В противном случае, картинка будет крошиться. Режьте картинку с подложкой, которую потом удалите.
 

 Приобрести съедобные картинки для ваших кулинарных шедевров Вы можете прямо сейчас!

В этой категории нет товаров.
\