Интернет магазин для кондитеров. Любые товары для кондитерских изделей.
Мы Вконтакте Наш Инстаграмм

Каталог

«В связи с нестабильным курсом валют цена на сайте может отличаться от действительной. Актуальную цену уточняйте у менеджеров интернет - магазина!»
Желатин листовой 10 шт 50 гр
Желатин листовой 10 шт 50 гр
Код товара: MK2582
Наличие: Есть в наличии
Цена: 45 грн.
Описание товара

Желатин пищевой листовой используют для получения студнеобразной структуре кремов, муссов, суфле, желе, различных фруктовых начинок, парфе и гелей. Большое преимущество листового кондитерского желатина заключается в том, что он не влияет на цвет и запах конечного продукта. Получают желатин из натурального сырья, содержащего в своей структуре компоненты коллагена и оссеина.

 

Листовой желатин более удобен и практичен в использовании, так как он не рассыпается и не требует предварительного взвешивания. В отличии от порошкообразного желатина, листовой можно замачивать в любом количестве холодной воды. Кроме того пищевой желатин можно использовать как альтернативную замену агар – агара.